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聊一聊山东丰水梨的吃法,准备好记笔记了吗?

2020-02-07


聊一聊山东丰水梨的吃法,准备好记笔记了吗?


冬天,是吃梨子的季节,让它自我介绍下:


性格:偏寒凉个性,即便你用火一般的热情暖化它,也还是凉性。


擅长:能滋肺阴,养胃阴,止烦渴,治热痰。 生吃清热,熟吃滋阴。


禁忌:体质虚寒、容易腹泻的人要少吃,孩子湿气比较明显时不要单吃梨子。


用梨子的时候,首先我们要尊重它的个性,但是可以通过不同食材搭配,来弥补它的不足,或者增强它的能力,达到为我所


用的目的,百合、白萝卜、蜂蜜、莲藕、甘蔗、花椒、桂圆等都是它的合作伙伴。

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冬天,时常遇到咳嗽问题,但是娃的咳嗽不一定是“燥”,有可能是寒、积、湿等问题,所以冰糖雪梨、川贝炖雪梨,一定


不要不分青红皂白,就盲目用上去,错误的食疗也是有杀伤力的,甚至会造成孩子久咳不愈。


下面推荐几种梨子汤,用来应对宝贝们的不同情况:


花椒梨子汤


冬天早晚温差大,孩子很容易着凉导致咳嗽,这种情况下,我们观察孩子会发现,舌苔比较白,甚至有点水滑,白痰不稠。


此时我们可以给孩子来点花椒炖雪梨。花椒能够芳香健胃、温中散寒祛湿,配上梨子润燥养阴的功效,就可以缓解秋季寒


咳。


原料:雪梨1个、花椒10颗


做法:


1、选一只大白梨,洗净,从上方1/3处切成梨盖。


2、把梨芯掏出,放入10颗花椒,盖上梨盖放入一只大碗中。


3、大碗里放少许水,没过梨子一半,然后放入蒸锅。


4、隔水蒸炖30分钟即可喝梨子汤,以喝汤为主。


银耳梨子汤

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孩子会遇到干咳无痰,观察舌苔发现舌头前半部分比较红,大便比较干燥,鼻子也有干燥的感觉,这种多数是肺热,我们日


常可以增加甘蔗、梨、银耳、莲子、百合、莲藕,来给肺晒点水,有空时候做一碗银耳梨子汤,银耳能够养阴润燥,健胃清


肠,被称为平民的燕窝。


原料:银耳50G、雪梨1个、冰糖少许


做法:


1、用将银耳泡发,把银耳的根部去除,雪梨去皮切块。


2、在锅中加入适量的水,加入银耳大火烧开,小火煮20分钟后,


3、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后即可。


备注:这种情况下,不要让孩子吃薯片一类比较燥热的食物哦。


山楂雪梨汤


积食时常有,且容易夹燥热,所以遇到孩子积食的时候,我们就可以做山楂雪梨汤给孩子,来消食清热。


原料:新鲜的山楂50克(或干山楂9克)、梨子1个


做法:


1、新鲜山楂用筷子穿过中间将山楂籽捅出来,然后洗净。


2、砂锅内放适量的水,放入山楂,大火烧开转小火煮到山楂软烂。(干山楂约煮20分钟)


3、将雪梨放入砂锅中,这时候加入冰糖,小火接着煮10分钟。


4、煮好后,待常温即可饮用。


桂圆红枣梨子茶


对于体寒的妈妈或小朋友来说,不宜多吃梨子,偶尔可以用做个桂圆梨子茶来喝,可以补心脾,润肺。


原料:大红枣5枚、桂圆干6枚、生姜2片、梨1个


做法:


1、红枣洗净,皮划开,姜切片,桂圆去壳,放入锅中。

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2、梨去皮切块。


3、加水,烧开后转小火,炖煮40分钟。


4、姜片捞出弃去,汤盛入碗中,趁热喝。


以上信息由丰水梨整理,本文观点与本站无关。

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