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如何挑选黄金梨

2020-08-27

如何挑选黄金梨


【看果皮】


1、在我们挑选梨之前,首先要看它的皮,要是整个梨的皮很厚,那么也就是说这种梨其实是很粗的肉的,我们要选择那种比较透亮一点的,整个皮质看起来也比较薄一点的嫩好吃了。


【看果形】


一般优质的黄金梨其实是个子也会端正一点的,而果形不端正的黄金梨,或畸形,无果柄,果实大小不均,或个头偏小,这类黄金梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类黄金梨的质量较差。学会挑选也很重要的呢!


【看果脐】


冠县黄金梨的果脐其实里面是有着比较多的凹陷部分的,脐深而周围较圆的味道比较好,这样的梨味道会甘甜一点,吃起来的整个口感也会好很多。

冠县黄金梨

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